“这几年苕粉产业越做越大,冬闲时节,我们村民都不再闲了,取而代之的是家家户户都在忙着加工红苕粉增收致富。”近日,笔者来到四川省泸州市纳溪区打古镇松林村村民游昌勤家的院坝里,游昌勤和妻子一边在院坝翻晒苕粉一边告诉笔者。 入冬以来,在纳溪区打古镇农村,每天一大早,村民就开始忙碌起来,洗红苕、打红苕、过滤苕浆、揉搓淀粉、加温、起粉、晾晒……热火朝天加工红苕粉的繁忙景象,便成为打古镇村民独特的冬日劳动画卷。而经过一番熟练操作,各个农家院子里便挂满了手工苕粉,细长的手工苕粉如同瀑布一般从3米多高的架子上倾泻下来,雪白发亮,飘散着浓浓的粉香。
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