又到了丰收的季节。这几天在牟平区海德动植园种植基地里一片热火朝天，几台收获机正将田里成熟的甘薯翻出地面，几十名工人忙着捡拾甘薯，从河南来的客商正等着将这批甘薯装运发车。这个甘薯品种叫烟薯25，是烟台市农科院甘薯所培育的品种，客商正是看中这个品种薯型端正、口感甘甜、适合烤薯的特性慕名前来采购。有了好的品种、有了固定的销售渠道，农户和企业的经济效益自然大幅提高。

  据区农业局调查统计，牟平区甘薯常年种植面积维持在2.5万亩左右，鲜薯亩产约2000公斤。近年来随着膳食结构的调整，甘薯种植面积逐年增加，增加的主要品种以淀粉加工型和鲜食烤薯型为主。区农业局根据市场需求积引导甘薯产业发展，改变以往传统的一家一户分散种植模式，积引导产业化、规模化发展，积探索了“公司+基地+农户”“合作社+基地”等新型甘薯产业化生产经营模式，同时加大无公害、绿色甘薯标准化生产的推广力度，积推广“甘薯覆膜轻简化栽培”“甘薯脱毒苗栽培”等实用新技术，建立起“基地到餐桌”的甘薯质量安全全程控制链条，保证甘薯原料生产质量安全。目前区域内出现多家以甘薯加工或销售为主的企业，其中烟台市九峰农产品有限公司集甘薯种植、加工、贮藏、销售为一体，贮藏规模2000吨的甘薯窖已建成并投入使用，甘薯贮藏期可以延长到来年6月份。

  小甘薯，大产业。在种植业结构调整的大环境下，种植什么能让农户增产增收是农技推广工作的引导方向，发挥区域优势、适时发展特色甘薯等作物生产也是农民增收的一条途径。